Дэсерты
Шакаладныя трыфелі з шампанскім
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Давесці сметану да кіпення ў невялікай кастрылі на сярэднім агні. Адразу ж заліць гарачай сметаной шакалад у місцы, перамешаць да атрымання аднастайную масы. Дадаць шампанскае і каньяк. Паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну, пакуль сумесь не астыне настолькі, каб з яе можна было зліпіць шарыкі. Выкарыстоўваючы спецыяльную лыжку ці лапатку для марозіва, зрабіць шарыкі дыяметрам 3 см. Абаціць кожны ў цукры і выкласці на пекарскі ліст. Накрыць і паставіць трыфелі ў халадзільнік як мінімум на 30 хвілін або да 3 дзён перад падачай на стол. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.