Шакаладныя трыфелі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуйце гэтыя выдатныя шакаладныя трыфелі да свята, і вашы госці будуць у захапленні. Падавайце ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце вадкасці смятанку і кукурузны сіроп і даквіціце да кіпення ў невялікай каструлі. Выцяце гарачую смятанку на кавалачкі цёмнага шакаладу ў місцы і дайце пастаяць 1 хвіліну, пакуль шакалад не расплаўціцца. Перамяшайце масу і праверце, ці ўвесь шакалад расплаўлены. Калі не, пастаўце каструлю на вадзяную лазню, але каб яе тэмпература не перавышала 94 градусы.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце шакаладную сумесь з размякчаным сметанковым маслам. Потым дадайце лікер па сваім выбары і змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Выліць глазур на шырокую мелкую каструлю. Дазволіць стаяць пры тэмпературы пакоя да гатоўнасці, пакуль не загусне.
- 4
Крок 4
4. Сфармаваць трыфелі і выкладзіць на паперу для выпечкі. Апусціць у разліты цёмны шакалад. Як толькі слаёк шакаладу застыне, апусціць паўторна. Пры жаданні трыфелі можна абваляць у какао-пахоўку. Трыфелі павінны выглядаць акуратна і прыгожа!