Шакаладныя панчыкі ў духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Для выпечкі выкарыстоўваю спецыяльныя формы, якія паверхнева падобныя на форму для кексаў, толькі ў паменшаным выглядзе. Панчыкі з духоўкі нічым не паступаюцца абсмажанымі ў фрытюры. Па сваёй кансыстэнцыі яны не такія паветраныя, а больш нагадваюць кексы. Іх можна зусім не ўпрыгожваць або пасыпаць цукровай пудрай, але ў мяне фантазія не ведае мяж, таму яшчэ зрабіў і глазур. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просейце ў міску муку, змяшайце яе з 1/3 шклянкі какао, разрыхляльнікам, 0,5 чайнай лыжкі солі.
- 2
Крок 2
2. У іншую міску дадайце яйкі, цукар, каву/малако/"Кока-колу", расліннае алей, 1 чайную лыжку ванілі.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце сухія інгрыдыенты з вадкасцямі.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце цеста ў паліэтыленавы пакет.
- 5
Крок 5
5. Змашчыце форма для выпечкі маслам.
- 6
Крок 6
6. Адрэжце вугол паліэтыленавага пакета і праз адтуліну выліце цеста ў формы, запоўніўшы іх на 2/3.
- 7
Крок 7
7. Запякайце пры 170 градусах прыкладна 8 хвілін. Пералажце панчыкі на рэшата для астыгання.
- 8
Крок 8
8. Для глазуры: змяшайце расплаўленае сметанковае масла, астатнюю калу/малако/кафе, дадайце какава-паху, ванілін, цукровую пудру, соль.
- 9
Крок 9
9. Апусціце кожную панчошку ў цёплую глазур.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце ўсе панчыкі на рэшатку.
- 11
Крок 11
11. Пасыпце панчыкі цукровай пасыпкай і пакіньце іх на паўгадзіны, каб зьцекла глазур.