Шакаладныя піражныя з сольлю
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цукровы і салёны здаецца нясумяшчальнымі… Нашы піражныя развеюць гэты міф. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заранее разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Памесціце два вялікія шматкі фальгі ў квадратную металічную форма для выпечкі, фармуючы навес па краях. Абрысніце фальгу алей у пульверызатары ці змяжыце сметанковым маслам.
- 2
Крок 2
2. Дробна нарэзаць шакалад. Растапіць сметанковае масла з шакаладам на вельмі слабым агні, перыядычна перамешваючы. Зняць з агню. Добра перамешаць.
- 3
Крок 3
3. Дадаць кака-порошак, цукор, яйкі, ванільны экстракт і мукі.
- 4
Крок 4
4. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму і разроўняць паверхню з дапамогай гумовага шпатля. Раўнамерна пасыпаць цеста зверху марской сольлю. Выкарыстоўваючы востры нож, размазаць соль па цесте.
- 5
Крок 5
5. Печыць каля 35 хвілін, пакуль краі не зацвярэюць настолькі, каб можна было выняць пірог з формы, а цэнтр застаецца мяккім. Праверце вырабленасць шпажкай — устаўленая ў цэнтр, яна выходзіць пакрытай невялікай колькасцю цеста. Астудзіць пры камнатнай тэмпературы ў форме каля гадзіны. Выняць з формы і зняць фольгу. Нарэзаць на 12 або 16 квадратаў і падаваць.