Шакаладныя піражныя з арэхамі пекан
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Для асновы піражнага трэба спячы карж. Змяшайце інгрыдыенты для цеста – мукі, какао, соль, бялковыя яйкі, якія збітыя з малочным маслам, цукрам і ваніллю. Добра змяшайце, выкладзіце ў форму, пасыпце шакаладам і пячыце працягам 20 хвілін. Гарачы карж змашцеце сумесш арэхавага і рапсавага алею, пасыпце арэхамі і вярніце ў духоўку на 3 хвіліны. Для прыгатавання глазуры растворыце малочнае масла, дадайце ў яго малако і какао. Давядзіце да кіпення і злучыце сумесь з цукровай пудрай і шчапоткай солі. Збіце глазуру з дапамогай міксера і нанясіце на арэхі. Пастаўце форму ў халадзільнік на некалькі гадзін, потым разрэжце піражнае на партыі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце мукую, палову какао і соль.
- 2
Крок 2
У іншай мисцы збіце 100 грама сметанковага масла, цукар, ваніль і яйкі.
- 3
Крок 3
Потым змяшайце муковую і яечную часткі цеста.
- 4
Крок 4
Теста пакласці ў форму, пасыпаць шакаладам і пячы ў духоўцы працягам 25 хвілін.
- 5
Крок 5
Арахісавае і рапсавае алеі змяшайце і падагрейце ў мікрахвалевай печы працягам 20 секунд. Пакуль карж гарачы, размеркаваць гэты змес паверх яго.
- 6
Крок 6
Пасыпце арэхамі і пастаўце ў духоўку на 3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Зверху трэба нанесці глазур. Для яе прыгатавання растворыце астатняе масла, дадайце ў яго малако і другую палову какао. Давядзіце да кіпення і змяшайце з цукровай пудрай і шчапоткай солі. Збіце глазур з дапамогай міксера і нанясіце на гарэхі. Пастаўце формы ў халадзільнік на пару гадзін, потым разрэжце пячыва на партыі.