Шакаладныя піражныя з арахісавым маслам і арэхамі пекан
Апісанне
Па гэтым рэцэпце атрымліваецца прыкладна 32 дэсертныя пячэнкі, у залежнасці ад іх памеру. Кантрастнае спалучэнне арахісавага масла і шакаладнай памацы робіць гэтыя пячэнкі выдатнымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць піражны. Разагрэць духоўку да 175 градусаў, паставіць рэшатку ў цэнтр. Змяшчаць маслам фарму, выстлаць паперай для выпечкі і змяшчаць маслам паперу. Збіць масла і цукор электрычнай бітушкай на высокай хуткасці, дадаць арахісавае масла і працягваць збіваць. Дадаць яйкі, жаўток і ванільны экстракт. Паменшыць хуткасць да мінімальнай і дадаць мукі. Дадаць шакаладныя цыпсы, асцярожна змяшаць.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце цеста на падрыхтаваны паднос, разроўніце шпатэлём. Пячыце да залаціста-карычневага колеру, ад 40 да 45 хвілін. Дайце поўнасцю астыць на падносе, каля 1 1/2 гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Тым часам прыгатуйце шаколадную глазуроваку. Пакладзіце шакаладную стружку ў місачку. Загрэйце смятанку ў невялікай каструлі да кіпення, вылейце яе на шакаладную стружку і дайце пастаяць 1 хвіліну. Дадайце масла і лёгка ўзбіце, пакуль шакалад не растварыцца і сумесь не стане аднастайнаю. Вылейце глазуроваку на астылую цеста і дайце пастаяць каля 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Нарэзаць на квадраты і падаваць. Захоўваць пячэнне адным слоем у шчыльна зачыненым кантэйнеры 3 дні.