Шакаладныя мафіны на смятане
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Смятана для прыгатавання мафінаў падыходзіць любой тлустасці, але чым адсотак вышэйшы, тым смачнейшая будзе гатовая выпечка. Пры жаданні ў цеста можна дадаць разынкі або цукаты
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску ўбіце яйкі, збіце іх у лёгкую пену разам з цукрам.
- 3
Крок 3
Укладзіце смятану сярэдняй тлустасці, хутка збіце вянком, каб яйкі не згарнуліся.
- 4
Крок 4
Насыпце муку, крухмал, какава-парашок і разрыхліцель.
- 5
Крок 5
Змешайце цеста да аднастайнага стану, каб не было камкоў, затым уліце раслінны алей. Цеста павінна атрымацца ў меру густая, як на аладкі.
- 6
Крок 6
Вагнеўстойкую форму для мафінаў выласце папяровымі манжэткамі. Укладзіце ў кожную форму 2/3 цеста і адправіце ў папярэдне разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 20–25 хвілін у рэжыме «Верх-ніз».
- 7
Крок 7
Праверце гатоўнасць драўлянай зубачысткай. Пры праколванні мафінаў яна павінна выходзіць сухой.
- 8
Крок 8
Мяккія, ароматныя, вельмі смачныя мафіны гатовыя.