Шакаладныя мафіны на кефіры
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для прыгатавання шакаладных мафінаў на кефіры можна ўзяць любы кефір, ягоная жырнасць не мае значэння. У якасці начынкі ў мяне творог, ператёрты з ванільным цукрам. Але мафіны можна прыгатаваць і без начынкі, або ўмесцо творогу пакласці ў цеста арэхі ці ягады. З творогам яны атрымліваюцца вельмі няжнымі і прыемнымі. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасейце ў місачку мукі і какао. Дадайце разрыхляльнік. Асобна змяшайце яйка з маслам, кефірам і цукрам.
- 2
Крок 2
Змяшайце вадкасць з мукой і замесіце цеста. Яно можа быць вадкім як смятана, не дзіўвайцеся. Асобна разамніце тварог з ванільным цукром.
- 3
Крок 3
У формы для мафінаў спачатку пакладзіце па дзве сталовыя лыжкі цеста. Потым шарык тварогу і зверху яшчэ сталовую лыжку цеста — каб тварог быў закрыты. Пастаўце ў разагрэтую да 180 °С духоўку на 25-30 хвілін.
- 4
Крок 4
Вось такая смачная начынка атрымліваецца ў гатовых шакаладных мафінах на кефіры.