Шакаладныя кексікі з ягадуртам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца 12-16 шакаладных кексаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Пастаўце папяровыя фармачкі ў аддзяленні формы для капкейкаў або змажце форму тлушчом. Дробна нарэжце шакалад. У місцы, усталяванай над кацюлёй з кіпячынай вадой, растапіце шакалад з 1/4 шклянкі расліннага алею. Як толькі шакалад растопіцца, зняць з агню. Можна таксама зрабіць гэта ў мікрахвалевай печы, награваючы 30 секунд, потым перамешаўшы і награваючы яшчэ 15 секунд. У іншай місцы змяшайце астатнія 1/4 шклянкі алею з йагуртам, цукром, яйкамі, ванілінам і міндальным экстрактам.
- 2
Крок 2
2. У вялікай мисцы змяшайце мукі, разрыхляльнік і соль. Зрабіце ў цэнтры мукі паглыбленне і ўлійце туды зьмесьцік з ягаду. Перамяшайце некалькі разоў, а потым дадайце расплаўленае какава і перамяшайце да аднастайнасьці.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце цеста паміж адсекамі формы і пякіце 20–25 хвілін, пакуль шпажка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай. Потым дастаньце з духоўкі і ахалодзьце на рэшатцы.
- 4
Крок 4
4. Падаваць з кавай, збітымі вяршкамі і ягадамі. Пры жаданні пасыпаць цукровай пудрай. Кэксы можна прыгатаваць наперад і захоўваць у цесным посудзе пры камнатнай тэмпературы ў працягу чатырох дзён.