Шыкладныя кексы з какосавай мукі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Кексы атрымліваюцца вельмі нежнымі, таму абавязкова цалкам іх астуджайце, а перад даставаннем з шчыльных формачак пажадана правесці вострым нажом па крузе паміж кексам і формай. Замест шакаладных кропель можна выкарыстоўваць дроблены шакалад, шакаладную стружку або дробленыя арэхі. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання шакалядных кексаў з мукі какосу. Яйкі вымыйце і абсушыце, уключыце печ пачаць разагравацца да тэмпературы 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Змясайце пшанічную муку, какавы парашок і разрыклівальнік, прасейце праз дробнае сіта.
- 3
Крок 3
Дадайце ў муністую масу кокасавую муку і перамешайце.
- 4
Крок 4
У міску разбіце яйкі і дадайце шчыпку солі.
- 5
Крок 5
Насыпце ў яйкі цукар і збіце міксерам да пышнай масы.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў місцы з яечнай масай смятану.
- 7
Крок 7
Уліце ў міску растапленае сметанковае масла.
- 8
Крок 8
Усё акуратна змяшайце на самых нізкіх абаротах да аднароднасці.
- 9
Крок 9
Усыпайце ў яечную масу шакаладную муку і добра перамешайце лапаткай да ўтварэння густага, як густая смятана, цеста.
- 10
Крок 10
Дадайце ў цеста шакаладныя краплі і змяшайце.
- 11
Крок 11
Раскладзіце цеста па формачкам для кексаў на 3/4 вышыні і выраўнейце верх. Па жаданні пасыпце зверху какосавай стружкай.
- 12
Крок 12
Пастаўце пратвінь з шакаладнымі кексамі ў разагрэтую печ і выпякайце на працягу 25–30 хвілін, да сухой шпажкі. Гатовыя шакаладныя кексы з кокасавай мукі дастаньце і цалкам астудзіце ў формачках.
- 13
Крок 13
Нашы шакаладныя кексы з кокасавай мукі гатовыя.
- 14
Крок 14
Выпечка гатова. Падавайце да гарбаты.