Шакаладныя біскоты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мука грубога помолу, якая выкарыстоўваецца ў гэтым варыянце рэцэпту, надае выпечцы шмат карысных уласцівасцей, але можа быць замененая звычайнай мукой. Гэта не адбіецца на смакавых якасцях пячэння. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На пачатковым этапе прыгатавання шакаладнага біскоты падрыхтуйце і ўзважце асноўныя кампаненты і дадаткі.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў місцы прапушчаную муку (2 віды), дадайце цукор, какао і разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
Змяшайце сухую сумесь, дадайце цытрусавую цедру, мак і клюква.
- 4
Крок 4
Яйкі лёгка збіце і ўлійце ў міску да астатніх інгрыдыентаў.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста, якое лёгка адстае ад рук. Падзяліце яго на 2 часткі, зробіце з кожнай з якіх калбаску даўжынёй 25-28 сантыметраў. Памесціце калбаскі на падлогу, выкладзеную сіліконавым дапёкам або пергаментам, і пякіце пры тэмпературы 180-190 градусаў працягам 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
Асцярожна пералажыце каўбаскі на дошку, нарэжце па дыяганалі на кавалачкі таўшчынёй 1 сантыметр.
- 7
Крок 7
Выкладзіце палоскі на прагар і падсушыце працягам 5–10 хвілін. Пасля гэтага шакаладныя біскоты гатовыя да ўжывання.