Шакаладнае вафельнае пячэнне
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Растапіць шакалад з 1 шклянкай масла ў кацёлку на сярэднім агні, пастаянна мешаючы. Дазволіць крыху астыць. Узбіць яйкі, ваніль і цукровы пясок у місцы электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці ад 4 да 5 хвілін. Дадаць шакаладную сумесь, соль, карыцу, 1/2 шклянкі какао і мукі. Разагрэць вафельніцу і апрыскаць паверхню маслам. Выкладзіце прыкладна 1 сталовую лыжку цеста ў цэнтр кожнага адсеку вафельніцы. Закрыць крышку і пячы прыкладна 1 1/2 хвіліны. Выкладзіце на рэшатку, ніжняй баком уверх. Дазвольце поўнасцю астыць. Паўтарыце з астатнім цестам, змашчваючы паверхню вафельніцы маслам пасля кожнай партыі. Растапіць астатнія 2 сталовыя лыжкі масла ў невялікім кацёлку на ціхім агні. Дадаць цукровую пудру і астатнія 2 сталовыя лыжкі какао, перамешаць да аднастайнасці. Дадаць малако. Асцярожна змашчыць паверхню кожнага пячэння глазуровай. Дазвольце пастаяць каля 10 хвілін. Пасыпце пячэнне цукровай пудрай. Пячэнне можна захоўваць у шчыльна зачыненым кантэйнеры пры камнатнай тэмпературы да 2 дзён.