Шакаладнае трэснутае пячэнне
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Звонку атрымліваецца лёгкая, крыху хрумкая карочка, а ўнутры печыва мяккае і парыстая. Спробуйце прыгатаваць — вам абавязкова спадабаецца. Падавайце астылыць або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгредыенты саберыце па спісе і выкладзіце на стол. Масла папярэдне выкладзіце з халадзільніка за гадзіну, каб яно стала максімальна мяккім да пачатку прыгатавання.
- 2
Крок 2
У міску прапусціце праз сіта муку з разрыхляльнікам, прапусціце праз сіта какао, дадайце соль, ванілін.
- 3
Крок 3
Змяшайце ўсё.
- 4
Крок 4
У асобнай мисцы змяшайце мяккае сметанковае масла з 100 г цукровай пудрай, акуратна перамяшайце міксерам на невялікай хуткасці, а затым ужо збівайце ў крэмападобную масу.
- 5
Крок 5
Убіце яйкі і змяшайце іх міксерам з маслянай сумесшчу.
- 6
Крок 6
Дадайце змесць з яек і масла да сухіх інгрэдыентаў.
- 7
Крок 7
Змесіце мяккае шакаладнае цеста, якое не прыліпае да рук. Цеста зрабіце круглым, абгарніце ў харчовы пакет і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым ад агульнай масы ахоладжанага цеста адшчыпляйце па невялікай частцы вагой каля 30 грам. Закаціце шарыкі з кожнай такой часткі і абваляйце кожны ў цукровай пудры.
- 9
Крок 9
Усе шарыкі-загатоўкі выкладзіце на падвошку, пакрытую пергаментам для выпечкі. Выпякайце печыва 10-15 хвілін у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы.
- 10
Крок 10
Гатовыя пячэнкі крыху ахалодзьце і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.