Шакаладнае суфле для торта
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі прыгледзецца, то гэты рэцэпт прыгатавання шакаладнага суфле для торта настолькі просты, што я трохі разнастайнаціла яго ванільным суфле і падавала як асобны дэсерт. Атрымаўся лёгкі тортык без каржа, падобны на птушчае малока. Але вы, вядома ж, даведаўшыся, як зрабіць шакаладнае суфле для торта, можаце яго выліваць на любы прыгатаваны раней карж і адпраўляць у халадзільнік застыць. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тры жаўткі растираем з паловай цукру і ванільным цукром. Молако падгрэваем, акуратна ўвяодзім у яго жаўтковую масу. Варым усё разам на вадзяной лазні да загусцення.
- 2
Крок 2
2. Калі жаўтковая сумесь крыху астыне, дадаем наперад замочаную палову жэлатыну, перамешваем. Збіваем смятану спачатку асобна, а потым разам з цёплай жаўтковай масай.
- 3
Крок 3
3. Няведзяга ж выліваем атрыманую сумесь у форму, адпраўляем у халадзільнік застыць.
- 4
Крок 4
4. Цяпер з астатніх інгрэдыентаў робім шакаладнае суфле. Усё тое ж самае, толькі замест ваніліну — какао. Выліваем на паверхню трохі засцёўшага ванільнага суфле.
- 5
Крок 5
5. Таксама пастаўце ў халадзільнік для настоявання. Дэкарыраваць можна чым заўгодна — я, напрыклад, пакрыла верх тарта расплаўленым шакаладам.