Шакаладны дэсерт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт традыцыйны, але часам можна крыху адступіць ад яго. Напрыклад, калі вы не любіце шакалад, проста выдаліце з рэцэптуры какава і шакалад. Атрымаецца звычайны, не шакаладны карж і 2 віды сметанак
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяліце бялкі і жаўткі.
- 2
Крок 2
2. Белкі ўзбіць у шчыльную пену з шматкай солі.
- 3
Крок 3
3. Масла збіць з 30 г цукровай пудрай і жаўткамі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце какао-пахот.
- 5
Крок 5
5. Потым — мукі. Усё турботна змяшайце.
- 6
Крок 6
6. У некалькі прыёмаў акуратна ўвядзіце взбітыя бялкі. Перамешайце.
- 7
Крок 7
7. Форму выстеліце паперай для выпечкі, змажце маслам. Выкладзіце цеста слоем 2 см і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы каля 30 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Карж ахалодзіце і разрэжце ўздоўж на 2 часткі.
- 9
Крок 9
9. Збіце сметану з 40 г цукровай пудры да ўтварэння шыльгоў.
- 10
Крок 10
10. У 1/3 збітых ванілінавых сливак дадайце растаплены шакалад. Збіце.
- 11
Крок 11
11. З астатняй масы сметанкі 1/3 змяшайце з джэмам.
- 12
Крок 12
12. На карж роўным слоем выкладзіце белыя сметанкі. Немнага захавайце для ўпрыгожвання.
- 13
Крок 13
13. Потым — фруктовыя збіткі.
- 14
Крок 14
14. Другі карж нарэжце на квадраты і выкладзіце на слой смятаны. Так лягчэй будзе нарэзаць на парцыі.
- 15
Крок 15
15. Упрыгажайце зверху, чаргуючы бялымі і шакаладнымі збітымі сметанкамі. Нарэжце і падайце да стала.