Шакаладны дэсерт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Гэты рэцэпт можна назваць універсальным. Гэта азначае, што ён адкрыты для эксперыментаў. Напрыклад, можна частку пшанічнай мукі замяніць міндальнай, уявіце, які атрымаецца смак і аромат? Вялікія арэхі можна замяніць любымі іншымі. А шакалад бярыце толькі цёмны, змесцівасць какао ў якім не менш за 72%. Склад шакаладу (чытайце на ўпакоўцы) павінен пачынацца не з цукру, а з цёртага какао, гэта кажа пра якасць прадукту. Так што, глядзіце рэцэпт, спрабуйце цукеркі. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты, спатрэбіцца вялікая міска і міксер. Пачнем!
- 2
Крок 2
У вялікай місцы растапіце сметанковае масла і цёмны шакалад. Зрабіць гэта можна двума спосабамі: паставіць на некалькі хвілін у мікрахвалевую печ ці на вадзяную лазню. Добра змяшайце масу сметанкі з шакаладам.
- 3
Крок 3
Дадайце ў шакаладную масу цукар і яйкі.
- 4
Крок 4
Бійце масу міксерам, пакуль яна не пасветлее і не стане паветранай.
- 5
Крок 5
Высакайце мукі, какао і разрыхляльнік.
- 6
Крок 6
Змяшайце цеста міксерам у працягу 3-4 хвілін, пакуль яно не стане гладкім і ароматным.
- 7
Крок 7
Прагрейце духоўку да 170-180 градусаў. Форму для выпечкі (квадратную або прамавугольную) змашчыце сметанковым ці раслінным алеем. Пераложыце шакаладнае цеста, лыжкай разроўніце.
- 8
Крок 8
Зверху размеркаваць дроблёныя валосімкі, крыху ўціснуць іх у цеста. Паставіць у духоўку на 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Правярайце выраб з дапамогай цыгарэтнай шпажкі. Астудзіце ў форме.
- 10
Крок 10
Перакладзіце на дошку, нарэжце на 8 шматкоў-тарталетак.