Шакаладнае пячэнне з аўсянымі хлоп'ямі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Гэтае пячэнне гатуецца вельмі хутка, таму яго лёгка можна прыгатаваць на сняданак і падаць з чашкай малака. Можна падаць з чорным ці зялёным чajам ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выстэльце два пратыні пергаментнай паперай ці сіліконавымі дыванчыкамі. Партрэбуйце масла на 16 частак. Прасейце разам мукі, какао, соду, соль і карыцу. Усталявіце міску над кацелкам з кіпячынай вадой. Пакладзіце масла ў міску і дадайце 1 сталовую лыжку вады, затым дадайце буры цукар і дробна нарэзаны шакалад. Падгрэвайце, перамешваючы, пакуль масла і шакалад не пачнуць таяць. Не дазваляйце інгрэдыентам моцна награвацца.
- 2
Крок 2
2. Зняць з агню і ўбіць з яйкамі. Дадаць сухія інгрэдыенты і ўбіць да аднастайнай кансыстэнцыі. Змяшаць з адзянымі хлоп'ямі.
- 3
Крок 3
3. Лыжкай выкладзіце цеста на падрыхтаваныя паддоны. Печыва павінна знаходзіцца на адлегласці 5 см ад адной ад другой. Выпякайце печыва каля 12 хвілін, пакуль краі не патэмнеюць. Перавярніце паддоны і перастаўце іх месцамі пасярэдзіне часу прыгатавання.
- 4
Крок 4
4. Паклацьце пячэнне на рашотку шырокім металічным шпаталем, каб астыла да камнатнай тэмпературы. Калі пячэнне цяжка здымаецца з пада, пачакайце хвіліну і паспрабуйце зноў. Паўтарыце з астатнім цестам, астуджваючы пады паміж партыямі пячэння.