Шакаладнае пячэнне з чорнымі слявамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Шакаладны смак выпечанага пячэння як ніколі ідэальна падкрэслівае менавіта чорны сьліў. Ён надае дэсэрту лёгкую тэрпкую дымістую натку, і яго хочацца есьці яшчэ і яшчэ. Падавайце араматычнае пячэнне з ліманадам ці цёплым малаком, каляровым чаем ці свежазаваранай кавай са зьлівкамі. Пры жаданні замест какаа-пахоўку ў цеста можна дадаць дробна натырты чорны шакалад. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Купляйце чорнасль без костачак, вам спатрэбіцца максімум 100 грама сухфруктаў. Абавязкова прамыйце яе ў вадзе ад пылу і падсушце бумажнымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Убіце курынае яйка ў глыбокую посуд, дасыпце цукар і соль. Пры жаданні можна дадаць ванільны цукар. Добра ўзбівайце ўсё 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Расплаціце сметанковае масла і дадайце яго ў ёмістасць разам з какао-пахотам. Асцярожна ўмясіце 1-2 хвіліны. Какао добра размяшаецца толькі ў цёплых кампанентах, таму расплачанае масла — ідэальны варыянт. Калі масла няма, выкарыстоўвайце якасны маргарын, але не спрэд!
- 4
Крок 4
Паслядоўна дадавайце высокаякасную пшанічную мукі і разрыхляльнік. Замесіце шчыльнае шакаладнае цеста. Колькасць мукі можа крыху адрознівацца ў залежнасці ад памеру курочага яйка.
- 5
Крок 5
Чорны слаў са здабыццем костачак нарэжце невялікімі кубікамі і ўмешайце ў шакаладнае цеста на працягу 1-2 хвілін, каб ён раўнамерна размеркаваўся па ім.
- 6
Крок 6
Выстеліце праграментнай паперай формачку для выпечкі. Падзяліце цеста на роўныя часткі і скатайце яго ў шарыкі. Выкладзіце іх на формачку на аднолькавай адлегласці адзін ад аднаго.
- 7
Крок 7
Разагрейце духоўку да 180 градусаў і пячыце ў ёй ароматнае шакаладнае пячэнне прыкладна 15-20 хвілін. Чым меншыя цеставыя цацечкі, тым хутчэй яны пякуцца. Адключыце духоўку і дайце пячэнню астыць — яно стане хрумсткім і хрупкім.
- 8
Крок 8
Выкладзіце яго на талерку з дапамогай сіліконавай лапаткі і падавайце гарачым ці халодным — заўсёды смачна! Смачна есці!