Шакаладнае печыва на кефіры
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Па жаданні ў печыва можна дадаць шакаладныя кроплі або нацёрты шакалад у колькасці 20–30 грамаў. Тады смак выпечкі стане больш насычаным, а ў тэкстуры будуць трапляцца кавалачкі шакаладу. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Кефір можна выкарыстоўваць любой тлустасці.
- 2
Крок 2
У глыбокую ёмістасць улійце кефір, убіце курынае яйка, усыпце цукар і соль. Можна дадаць крыху ванільнага цукру для водару. Узбіце ўсё відэльцам або венцікам.
- 3
Крок 3
Раставіце сметанковае масла, але не да кіпення, і ўмяшайце яго ў яечную масу. Дадайце какава-парашок, разрыхляльнік і пшанічную муку вышэйшага гатунку. Колер печыва будзе наўпрост залежаць ад колеру какава-парашку.
- 4
Крок 4
У вас павінна атрымацца шчыльнае пясочнае цеста. Накрыйце яго харчовай плёнкай і змясціце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Засцеліце бляху пергаментнай паперай. Падзяліце цеста на невялікія роўныя часткі і скатайце іх у руках, каб атрымаліся калабочкі. Памер асабліва не ўплывае, яны ўсё роўна злёгку расплывуцца на блясе. Выкладзіце іх на роўнай адлегласці адзін ад аднаго. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і выпякайце печыва 15–20 хвілін на верхнім узроўні.
- 6
Крок 6
Выкладзіце яго на талерку і астудзіце прыкладна 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Прысыпце астылае печыва цукровай пудрай і падайце да стала разам з гарбатай, кавай.