Шакаладнае печыва да Дня закаханых
Апісанне
Ідэальна пасуе да чаю і кавы. Купіце прыгожую скрынку ў форме сэрца, спячыце шакаладнае печыва да Дня закаханых, прыгожа завярніце — і вельмі мілы, дранкальны і прыемны падарунак на Дзень закаханых гатовы. Паверце, такі падарунак парадуе вашу другую палову нашмат больш, чым чарговыя духі ці крэм для галення, бо ў печыва вы ўклалі свае намаганні, сваю душу, а гэта ў падарунку — самае галоўнае
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску прасціраем муку, туды ж дадаем молаты міндаль, перамешваем.
- 2
Крок 2
Паловіну шклянкі сметанковага масла пакаёнай тэмпературы змешваем з цукровай пудрай да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Дадаём у маслаўную сумесь какао-порошак.
- 4
Крок 4
Добра перамешваем.
- 5
Крок 5
Змешваем мукавую сумесь з маслянай сумессю. Хутка, на працягу 1 хвіліны, замяшаем цеста.
- 6
Крок 6
Цяпер неабходна падзяліць цеста на 12–16 роўных частак, кожную з якіх скочваем у шарык. Укладаем шарыкі на ліст пергаментнай паперы — і адпраўляем у маразільнік на 5–7 хвілін.
- 7
Крок 7
Затым дастаем кулькі з марозільніка і ставім у духоўку, прагрэтую да 180 градусаў. Выпякаем ад 20 да 25 хвілін (да гатоўнасці).
- 8
Крок 8
Астатняе вершковае масла на водзяной ванне растапляем з шакаладнай стружкай. Гатовае і астылелае да пакаёвай тэмпературы печыва апускаем у атрыманую шакаладную глазур.
- 9
Крок 9
Печыва павінна цалкам пакрыцца шакаладнай глазурай.
- 10
Крок 10
Укладваем печыва ў шакаладнай глазуры на пергаментную паперу. Па жаданні упрыгожваем сэрцамі (продаюцца ў краме спецыяльна для аздаблення выпечкі) ці тлушчаным міндалём. Астаўляем да поўнага застывання.
- 11
Крок 11
Печыва гатовае — яго можна ўпакоўваць у прыгожую скрынку і дарыць, а можна проста падаваць да гарбаты або кавы. Прыемнага свята! :)