Шакаладнае пячэнне-трыюфелі
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання шакаладнага пячэння ў выглядзе трыфелей. Гэтае пячэнне вельмі смачнае пры камнатнай тэмпературы, але лепш падаваць яго ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукі і соль у місцыне, адстаўце ў бок. У вялікай місцы блендэрам збіце масла і цукар разам. Добра змяшайце з ванілінам і асноўнай колькасцю згусцелага малока. Дадайце мукі і змяшайце да аднастайнасці. Калі сумесь будзе занадта сухой, дадайце яшчэ згусцелага малока. Калі цеста занадта вільготнае, дадайце крыху мукі. Змяшайце з шакаладнай крошкай, пакуль яна роўнамерна не размеркуюцца па цесте. Накрыйце міску і пастаўце на 1 гадзіну ў халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. З астуджанога цеста звалачыць шарыкі памерам каля 2,5 см у дыяметры (можна зрабіць іх большымі ці меншымі, калі трэба). Выкладзіць на пратэты, выстланыя пергаментнай паперай ці сіліконавымі дакладкамі, і паставіць у халадзільнік яшчэ на 20–30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пакуль шакалад растае для падлогі. Няжыце кожны шарык на цыкорку і апусціце ў шакалад. Дайце адцечы надлишкам.
- 4
Крок 4
4. Пры жаданні ўпрыгожыць зверху міні-шакаладнай крошкай. Дазволіць шакаладу застычы перад падачай.