Шакаладна-гадзінкавы торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Хачу паказаць вам, можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шакалад паломайце невялікімі кавалачкамі, залейце гарачай кавай і пакіньце на некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. У вялікай місцы змешайце маліну, какао, разрыхляльнік, соль.
- 3
Крок 3
3. Асобна змяшайце малако (кефір), яйка, масла і ванільны экстракт.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце вадкасці з сухімі інгрэдыентамі і перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дадайце расплаўленае какава.
- 6
Крок 6
6. Разліце цеста па 3 жарастойкіх формах (можна спячы 1 карж, а затым разрэзаць яго на 3 часткі) і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Пячыце каля паўгадзіны да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Для прыгатавання крэму палову шклянкі цукровай пудры змешайце з вадой і паставіце на агонь.
- 8
Крок 8
8. Другую паловіну пудры збіце з белкамі.
- 9
Крок 9
9. Зняці цукровы сіроп з агню і тонкай цячэнніцай уліце ў бялкі, не перастаючы іх біць. Далей дадайце размякчанае масла і яшчэ раз добра абяжыце крэм.
- 10
Крок 10
10. У асобную мисачку пакладзіце вымытыя і абсушаныя ягады, трохі разамякшыўшы іх талоўкай для пюре. Дадайце крэм і перамяшайце.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце карж, роўным слоем размясціце ягадны крэм.
- 12
Крок 12
12. Зберыце тортык. Верх змажце крэмам і, пры жаданні, ўпрыгожце свежымі ягадамі. Ось такая прыгажосць!