Шакаладна-ванільнае пячэнне
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Пячэнне прыгатаваць лёгка і проста, галоўнае — вытрымаць яго ў выглядзе рулетаў у марозільніку не менш чым 1 гадзіну, каб яно добра нарэзалася тонкімі пластамі і палоскі не перамяшаліся. Выпякаць дэсерт не трэба доўга — 10 хвілін цалкам хапіць, каб пячэнне зарумянілася, а хрумкаць яно пачне пасля астылі! Падавайце яго з малаком, ліманадам, чаем і г.д. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Масла знясіце з халадзільніка наперад, каб яно размякчыла. Можна замяніць яго якасным маргарынам, але не спрэдам.
- 2
Крок 2
Нарэжце масла кубікамі і пакладзіце ў чашу кухоннага камбайна ці міксера, дадайце цукровы пясок, соль і ванільны цукор (экстракт). Збіце ўсё прыкладна 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Потым убейце ў міску курынае яйка і збівайце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Дадайце разрыхляль і пшанічную мукі высокага ґатунку часткамі. Прасяваць яе не трэба.
- 5
Крок 5
У вас павінна атрымацца шчыльнае, падатлівае цеста. Старайцеся моцна не забіваць яго мукой.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на дзве паловіны і растапіце шакалад у мікравалновцы або на пліце. Дадайце ў адзін част цеста разам з какавым парашком і турботна вымесіце.
- 7
Крок 7
У вас павінна атрымацца два колабкі цеста: ванільнае і шакаладнае. Прычым сорт шакаладу вы можаце выбіраць па сваім усмаку.
- 8
Крок 8
Акуратна раскачайце ў прамавугольны пласт спачатку ванільнае цеста, а затым — шакаладнае. Пакладзіце шакаладнае зверху на ванільнае і падраўняйце краі, падразаючы іх вострым нажом.
- 9
Крок 9
Закаціце цеста ў рулет, разрэжце яго папалам і пастаўце ў марозільнік на 1 гадзіну.
- 10
Крок 10
Пасля патрэбнага часу выцягніце рулеты і нарэжце іх ломцікамі таўшчынёй не больш за 1 см.
- 11
Крок 11
Выкладзіце іх на прагарны ліст і пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 10-12 хвілін. Потым пераложыце на талерку і дайце астыць. Ванільна-шакаладнае пячэнне поўнасцю гатовае! Смачна есці!