Шакаладна-тварожная запяканка
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Рэцэпт гэтай тварожнай запяканкі настолькі просты, што з ім справяцца нават дзеткі пад наглядам бацькоў. Але тут ёсць адзін нюанс! Каб у гатовым выглядзе атрымаліся выразныя паласатыя слаі, важна зрабіць два цісты (светлае і шакаладнае) аднолькай кансістэнцыі. Прыгатуйце і вы такую запяканку, упэўненая, вашай сям’і яна вельмі спадабаецца. Падавайце астуджанай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Кукурузны крухмал, па жаданні, можна замяніць на манную крупу або муку.
- 2
Крок 2
У чару блендэра выкладзеце тварог, яйкі, соль і цукар.
- 3
Крок 3
Прабіце масу да аднастайнасці. Таксама можна скарыстацца пагружным блендарам. Па жаданні можаце дадаць любы араматызатар на смак.
- 4
Крок 4
Падзяліце твараожную масу на 2 няроўныя часткі. У меншую частку дадайце какавы парашок і 1 сталовую лыжку крухмалу, у большую — 2 сталовыя лыжкі крухмалу.
- 5
Крок 5
Змяшайце абедзве масы да аднароднага цеста, без камячкоў.
- 6
Крок 6
Форму для выпечкі дыяметрам 20 на 20 см выслаліце пергаментам або змажце алеем. Выліце на дно 2-3 сталовыя лыжкі белай тваражной масы.
- 7
Крок 7
Зверху наліце 1–2 сталовыя лыжкі шакаладнага цеста.
- 8
Крок 8
Так па чарзе запаўняем цестам усю форму, чаргуючы белы і шакаладны. Ставім тварожны запяканак гатавацца ў печку, якую трэба загадзя праграваць да 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Гатоўнасць тварожнай запеканкі вызначаецца візуальна. Крыху пакруціце форму — сярэдзінка павінна злёгку падтрасацца, як у чызкейка. Я трымала яе ў печы на сярэднім узроўні каля 40–45 хвілін, а вы арыентуйцеся на сваю печ. Даём тварожнай запеканцы астыць у форме, пасля чаго дастаем яе, і можна нарэзаць парцыйнымі кавалкамі.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.