Шакаладна-бурачковы пірог
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Для прыгатавання гэтага пірога можна выкарыстоўваць практычна любой шакалад, як з начынкай (арэхі, разынкі і інш.), так і без яе. Калі пры гэтым выбраць шакалад, які не змяшчае малочных кампанентаў, дэсерт атрымаецца цалкам постным. Акрамя таго, выпякаць такі пірог можна ў мультыварцы, усталяваўшы рэжым "Выпечка" на 50 хвілін Падавайце астылы або лёгка цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне шакаладна-бурачнага пірага пачніце з варыцця бурачкі. Можна прыгатаваць яе на пару (у працягу 15‑20 хвілін) або запячы ў духоўцы. Для пірага спатрэбіцца адна бурачка сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
На наступным этапе злучыце ў глыбокай місцы ўсе сухія кампаненты, акрамя цукру. Муку і какао трэба папярэдне прасеяць.
- 3
Крок 3
Затым пераўтварыце варыўшую бурак у пюрэ з дапамогай блендара або нацерці яго на дробнай тарцы.
- 4
Крок 4
Дадайце ў бурачнае пюрэ падсолнечны алей і высыпце цукровы пясок, перамяшайце да поўнага растання цукру.
- 5
Крок 5
Часткамі пры адначасовым прасейванні ўвядзіце ў бурачную масу сухую сумесь, старанна злучыце складнікі.
- 6
Крок 6
На заключным этапе ўліце ў цеста папярэдне растоплены (на вадзяной бані) шакалад і яшчэ раз усё змяшайце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста ў падрыхтаваную форму і выпякайце піраг у разагрэтай да 170‑180 градусаў духоўцы на працягу 30‑35 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы шакаладна‑бурачковы пірог па жаданні пасыпце цукровай пудрай або паліце шакаладнай глазурай.