Шакаладна-каказавыя сачнікі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. У гэтых сачніках аб'ядналіся некалькі яскравых смакаў, якія робяць іх проста неймаверна смачнымі. Тут і хрумсткае шакаладнае пячэнне, і няжная тварожная начынка, і араматная кокасавая стружка, якая дапаўняе смак і рабіць яго больш насічаным. Ну вось сапраўды, без кокасавай стружкі сачнікі не былі б настолькі смачнымі, таму абавязкова выкарыстоўвайце яе. Такім чынам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Масла заздалёгез выйміце з халадзільніка, каб яно паспела трохі размякнуць.
- 2
Крок 2
Змяшайце да аднольнага стану смятану, яйка і цукор.
- 3
Крок 3
Дадайце размякчанае сьвінае масла, разрыхляльнік і какао, добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Паступова ўвадзіце прабітае мукі, замесіце мяккае пругкае цеста.
- 5
Крок 5
Гатованае цеста завярніце ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін, а пакуль займіцеся прыгатаваннем начынкі.
- 6
Крок 6
Яйка падзяліце на бялок і жаўток. Бялок збіце разам з цукром да мяккіх пікаў. Гэта займе прыкладна 8–10 хвілін.
- 7
Крок 7
Тварог (у мяне хатні зярністы) растирайце з какосавай трушчай, дадайце яйка і крыху мукі. Добра ўсё змяшайце. Некаторыя прапануюць дробіць гэту масу ў блендэры ці прапускаць праз мяснёру, але мне болей падабаецца, калі тварог і какосавая трушча добра адчуваюцца ў сачніках. У апошнюю чаргу дадайце да начынкі бітыя бялкі, акуратна змяшайце.
- 8
Крок 8
Маса атрымаецца вельмі няжнай і паветранай.
- 9
Крок 9
Тэста дастаньце з халадзільніка. Ракарайце тонка. З дапамогай вырубкі ці шклянкі выцісніце кружочкі.
- 10
Крок 10
На паловіну кожнага кружочка пакладзіце невялікую колькасць начынкі. Накрыйце другой паловінай кружочка. Запякайце ў духоўцы 20-25 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 11
Крок 11
Шакаладна-каказавыя сачнікі гатовыя. Яны і ўсамдзеле атрымаліся сачнымі і няжнымі, а які арамат! Абавязкова паспрабуйце!