Шакаладна-карамельны тарт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Запішыце сабе, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце пясочнае цеста. У глыбокім посудзе збіце мяккае масла (100 г) з цукровай пудрай, ванілінам і яйкамі. Потым дадайце какао, мукі і соль, працягваючы збіваць.
- 2
Крок 2
2. Замесіце цеста. Потым размеркаваць яго па форме для выпечкі, фармуючы высокія борткі. Пастаўце форму з цестам на 10 хвілін у моразілку.
- 3
Крок 3
3. Потым пячыце аснову 15 хвілін у духоўцы пры 180 градусах.
- 4
Крок 4
4. Пакуль аснова астывае, займіцеся цукровай патокай. У каструлі закіпяціце сіроп, ваду, соль і цукор.
- 5
Крок 5
5. Калі колер сумесі стане карычневым, дадайце ў яе масла, вершкі і ванільны экстракт. Усё добра змяшайце. Увогуле варыце цукровы сіроп 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Потым налівайце цукровы сіроп у аснову. Пастаўце яе ў халадзільнік застыць на 3 гадзіны. За 10 хвілін да падачы прыгатуйце ганаш. Давядзіце смятану да кіпення, дадайце ў яе шакалад і варыце прыкладна 1 хвіліну. Ганаш гатовы.
- 7
Крок 7
7. Развядзіце ганаш на паверхні астылага тарта. Пасыпце выпечку марской сольлю. Смакуйце!