Шакаладна-аранжавы мус
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шакаладна-апельсінавы мус — выдатны дэсерт, асабліва калі яго прыгатоўваць з гаркага, а не з малочнага шакаладу. Падаваць шакаладна-апельсінавы мус можна як самастойна, так і з марозівам — мне з марозівам яшчэ больш падабаецца, і дзецям маім тэж. Спадзяюся, гэты рэцэпт вам прыгожыцца. З задавальненнем адкажу на вашыя пытанні і заўвагі, калі такія будуць :) Пошчы. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жаўткі аддзяляем ад бялкоў. У каструлю кладзем падзеланы на кавалачкі шакалад, сметанковае масла і цукар.
- 2
Крок 2
Змесці кацелка з шакаладам растапляем на павольным агні. Белкі ўзбіваем у шчыльную пену. Жаўткі змяшаем з цёртай аранжавай цытрынай, сокам аранжы і ўзбіваем.
- 3
Крок 3
Спачатку змяшаем жаўткі і растаплены шакалад, потым дадаем атрыманую сумесь да белкаў і зноў акуратна змяшаем.
- 4
Крок 4
Атрыманую сумесь разліваем па шклянкам ці формы і ставім у халадзільнік да застывання — прыкладна на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Асабліва добра такі шакаладны мус падаецца з шарыкам ванільнага марожанага.