Шакаладная тваражная пасха
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Традыцыйна пасху робяць з тварагу з цукатамі, арэхамі і ізюмам. А чаму б не дадаць у яе шакалад? Аднак гэта зрабіць дэсерт яшчэ прыгажэйшым! Пасха атрымаецца вельмі смачнай, і вашыя дзеткі не ўстойваць перад спакусай і абавязкова пасмакуюць гэтым святочным дэсерцам. У гэтым рэцэпце падрабязна апісана і паказана, як гэта зрабіць. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Твораг бяром жырны і не надта вільготны. Пратыраем яго праз сіта або прапускаем праз мяснёрачку.
- 2
Крок 2
Дадаем да тварагу мяккае сьвіжанае масла, усё добра зьмяшаем.
- 3
Крок 3
Змяшаем яйкі з цукрам, дадам да іх смятану і ванільны цукар.
- 4
Крок 4
Цяпер уключаем піч і варым смятанку з яйкамі і цукрам на сярэднім агні, пастаянна мешаючы. Маса павінна загуснуць. Прыкладна праз 5 хвілін пасля закіпання гэта і павінна адбыцца. Знімаем каструлю з агню, астуджваем змесціва.
- 5
Крок 5
Шакалад разламліваем на кавалачкі і падтапляем яго на вадзяной бані.
- 6
Крок 6
Дадаем у творог з маслам яечна-масляную астыўшую сумесь, змяшаем.
- 7
Крок 7
Цяпер дадамо расплаўленае какава, перамешваем да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
Дадаем дроблёныя арэхі і цукаты (ці ізюм). Змяшаем.
- 9
Крок 9
Выкладваем у два слоі вільготнай марлі форму для пасхі. Выкладваем у яе атрыманую масу. Утрамбоўваем, разроўноўваем.
- 10
Крок 10
Форму ставім у міску, у якую будзе цячы вадкасць з паскі. Закрываем форму зверху краямі марлі, ставім плоскую талерку, а на яе — груз. І адпраўляем у халадзільнік на 12 гадзін.