Шакаладная паста па Дюкане
Апісанне
Дзеці вельмі любяць шакаладную пасту, нягледзячы на тое, што яе гатуюць для дарослых. Абавязкова пачасуйце і іх, прапануючы з любою выпечкай. Пасту можна захоўваць у халадзільніку прыкладна 2 дні, але не больш.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Выкарыстоўвайце чорны ці малочны шакалад, але лепш за ўсё — непарысты.
- 2
Крок 2
Шакалад абранага сорту падзяліце на кавалачкі і пакладзіце іх у кацёл або казан з антыпрыварным дном. Пастаўце ёмістасць на піліту, уключыўшы памяркованы награванне.
- 3
Крок 3
Расцапіце шакалад, але не да згуснення. Перамяшайце яго, як толькі ўбачыце, што ён становіцца мяккім, і выключыце награванне.
- 4
Крок 4
Паловіну авакада ачысьціце ад скуры, нарэжце невялікімі кубікамі і высыпце ў чашу блендэра ці дробнільніка.
- 5
Крок 5
Дадайце лыжку мёду. Мёд не дасць засоўвацца шакаладу, і пасту можна будзе намазаць.
- 6
Крок 6
Выкладзіце цёплы шакалад у ёмістасць да астатніх інгрыдыентаў.
- 7
Крок 7
Акуратна дробіце ўсё ў рэжыме імпульсаў тэхнікі прыкладна 3-4 хвіліны, ператварыўшы ўсё ў пасту.
- 8
Крок 8
Гатовую пасту выкладзіце ў піялу ці крэманку, намажце на ломчыкі сыру, адрубны хлеб, тосты.