Шакаладная пасха

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць шакаладную пасху не цяжка, галоўнае — уважліва назіраць за працэсам прыгатавання. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымаецца дзве пасхі, калі вы выкарыстоўваеце стандартную форму для пасхі вышынёй 14 см. Давайце прыступім. Падавайце астылым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Масла сметанковае дастаньце з халадзільніка і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы, яно павінна быць мяккім. Твараг прапусьціце праз мясарубку ці збіце міксерам.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце твараг з маслам.

3. 3

   Крок 3

   У кастрольлю ўбіце яйкі і змяшайце іх з цукрам. Можна выкарыстоўваць венчык.

4. 4

   Крок 4

   У яечна-цукровую масу дадайце сметанку.

5. 5

   Крок 5

   Таксама дадайце ў каструлю ванілін і добра змяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Пастаўце кастрылю на сярэдні агонь, давядзіце да кіпення, пастаянна перамешваючы. Варыце масу яшчэ 5 хвілін, перамешваючы, затым знявіце з агню і ахалодзьце.

7. 7

   Крок 7

   Шакалад растапіце на вадзяной лазні.

8. 8

   Крок 8

   У масляна-тварожную масу дадайце звароную зьмесь з яек, добра перамяшайце.

9. 9

   Крок 9

   Туды ж дадайце шакалад і зноў перамяшайце.

10. 10

    Крок 10

    У цеста для пасхі апошнімі дадайце цукаты (арэхі). Вельмі смачна з шакаладам спалучаецца вішня.

11. 11

    Крок 11

    Чысты кветачны горшак ці пасочніцу выстеліце марляй, складзенай у некалькі слояў.

12. 12

    Крок 12

    Выкладзіце цеста ў фарму для пірога.

13. 13

    Крок 13

    Краі марлі завярніце. Зверху пакладзіце донышча і прыцісніце прэсам. Пастаўце пасху ў халадзільнік на 12 гадзін.

14. 14

    Крок 14

    Потым здыміце формы і дно, перавярніце пасху на талерку. Пры жаданні ўпрыгожце яе цукатамі ці шакаладнай стружкай.

15. 15

    Крок 15

    Шакаладная пасха гатовая!