Шакаладная
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты смачны аўсяны пірог з цукровай начынкай і арэхамі спадабаецца ўсім салодкаежкам. І любуюй гаспадыні не ў цягасць прыгатаваць гэта салодкае дзіва, бо рэцэпт вельмі просты і пірог гатуецца досыць хутка. Праўда, паспрабаваць яго можна будзе толькі праз пару гадзін, бо цукровая начынка павінна астыць. Пірог атрымліваецца каларыйным, але нават тыя, хто сачыць за фігурай, ураджэй адмовяцца ад кавалачка гэтага выдатнага пірога. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Насыпаем у міску мукі, адзінкі, цукру (можна паменшыць колькасць цукру да 2/3 шклянкі), разрыхляльнік і соль.
- 2
Крок 2
2. І змяшаем да аднольнасці. Раставім масла.
- 3
Крок 3
3. Выліваем алей у аўсяна-муковую сумесь і спачатку лыжкай, а потым рукамі змяшаем.
- 4
Крок 4
4. І вось што ў нас атрымліваецца: не цеста, не крошкі :)
- 5
Крок 5
5. Форму для выпечкі (у мяне прамавугольная 20 на 30 см) выкладваем пергаментам, змазаным сметанковым маслам. Выкладваем 2/3 крошкі і ўтрамбоўваем роўным пластом. Засылаем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Арэхі дробім скалкай. І зусім не абавязкова дробіць іх да стану крошкі, будзе цікавей, калі кавалачкі арэхаў будуць рознага памеру.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуем шакаладную карацель. У сотэйнік наліваем зьлівакі, дадаем цукар, мёд і шматкі шакаладу.
- 8
Крок 8
8. Перамешваючы, даводзім да кіпення і растварэння цукру і шакаладу. Варым на малым агні яшчэ 2-3 хвіліны да загусценні.
- 9
Крок 9
9. Дастаем протынь з асновай пірога і запаўняем гарачай шакаладнай цукровай падлівай. Разроўваем.
- 10
Крок 10
10. Пасыпаем арэхамі.
- 11
Крок 11
11. І роўнамерна размеркаваць астатнюю цеста-крошку.
- 12
Крок 12
12. Запякаем яшчэ 30-35 хвілін да залатога верху. Потым пірог павінен астыць і пастаяць некалькі гадзін, каб цукровы сіроп у начынні загуснуў.
- 13
Крок 13
13. :)