Шакаладная глазура для торта з шакаладу

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Прыгатаваць глазур дастаткова проста, асноўныя інгрэдыенты — шакалад і масла. Калі вы гатуеце глазур з цёмнага гаркага шакаладу, для салодкасці дадавайце цукровую пудру, калі з малочнага шакаладу, то можна абысціся і без яе. Віно ў гэтым рэцэпце надасць люстэркавы бляшчык, а соль падкрэсліць салодкасць. На кожным этапе добра ўзбівайце глазур, гэта надасць ёй шаўковістую тэкстуру. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пастаўце шакалад на вадзяную лазню, дадайце масла і соль. Перамяшвайце, пакуль шакалад і масла поўнасцю не растворацца ў аднародную масу.

2. 2

   Крок 2

   Паступова дадавайце цукровую пудру і добра збівайце ўсё збіваючай кісяю да поўнага растварэння. Глазур павінна атрымацца гладкай і аднолькавай.

3. 3

   Крок 3

   Віно давядзіце да кіпення і, добра размяшаючы, ўлівайце ў глазур. Дайце астыць — і можна прыступаць да паліўкі торта.