Тыквенныя цмінцэлі
Апісанне
Смачыць гатуецца без лішняй складанасці. Калі вакол асенняя абільле агуркоў, самы час звярнуць увагу на агародніны, якія могуць стаць аналогамі любімых страв. Прапаную прыгатаваць шніцэлі з гарбуза. Няжна, смачна і карысна! Паніроўка можа быць любая: яйка, мукі, сухары. У мяне сёння двайная паніроўка, дзякуючы якой атрымліваецца хрумкая ароматная карочка зверху. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Гарбузачыстзіце і нарэжце тонкімі пластынамі.
- 3
Крок 3
Для тэсту змяшайце яйка, смятану, мускатны арэх, соль і мелкі перац па смаку.
- 4
Крок 4
Кожны шматочак гарбуза апусціце спачатку ў змяшаную з яйком сумесь.
- 5
Крок 5
Потым абваляйце ў сухарах. Потым зноў у змяшаным яйку, і зноў у сухарах. Павінна атрымацца двайная пакроўка.
- 6
Крок 6
Выкладзіце шніцэлі на добра разагрэтую патэльню з маслам. Жарце на сярэднім агні з абодвух бакоў да румянай карочкі зверху.
- 7
Крок 7
Для соусу змешайце ў роўных працэнтах сметану і майонез. Дадайце цмёлены часнык, любую свежую зеляніну і ўсё добра змешайце. Шніцэлі можна падаваць па жаданні проста са сметанай.
- 8
Крок 8
Смачна менавіта гарачым, прама з печы.