Шніцэль з гарнірам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі не памятаеце, спачатку прачытайце пра гэта. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ачысьціце і нарэжце бульбу вялікімі кубікамі. Заварыце яе ў вадзе працягам 20 хвілін. Петрушку і часнык дробна пашынкуйце. Лімон разрэжце на чвэрці. Ад аспарагуса адцягніце жорсткія часткі.
- 2
Крок 2
2. Потым размякіце бульбу ў пюрэ, дадаўшы сметану і масла. Таксама дасыпце соль і перац па смаку. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. У гэты ж час пашырайце сцягнуць сольлю і перцам. Прыгатуйце 3 емістасці. У адну насыпце сухары, у другой збіце яйкі, а трэцюю напоўніце мукой.
- 4
Крок 4
4. Курыцу спачатку абваляйце ў мукі, потым у яйку, а потым у сухарах. Цяпер падсмажце шніцэль у разагрэтай алеі з кожнага боку па 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Пасля гэтага падсмажце шпарату з часныкам у скавародзе, дзе яе трэба заліць вадой. Робіце гэта на працягу 3 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Падавайце шніцэль, паліўшы яго лімонным сокам і пасыпаўшы петрушкай. Разам падайце пюрэ і шпаржу.