Курыная шніцэль па-міністэрску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да вашай увагі — класічны рэцэпт прыгатавання курчаных шніцэляў паводле міністэрскага. Курчаныя грудкі адбіваем, салім і перчым, пасля чаго пакрываем мукой і «купаем» у яйцы і ломціках батона. У канчатковым выніку шніцэль падсмажваем на сметанковым масле. Страву падаюць з гароднінай. Смачнае дзень! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсё неабходнае для прыгатавання шніцэля.
- 2
Крок 2
Батон нарэзаць на невялікія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Курыныя грудкі акуратна адбіваем да таўшчыні ў 4-5 мм.
- 4
Крок 4
Для ляжону: змяшаем яйкі з малаком. Мясо пасолім і паперчым, абваляем у мукі і апускаем у ляжон. Кладзем мяса на нарэзаны саломкай батон, каб кавалачкі прылепіліся. Зверху таксама пасыпаем батонам. Перакладаем шніцэль на патэльню (папярэдне разагрэтую з сметанковым маслам).
- 5
Крок 5
Абсмажваем шніцэль з абодвух бакоў да хрумкай залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Гатова.