Шніцэль па-карагеоргіеўску
Апісанне
Шніцэль па-карагеоргіеўску ў Сербіі — гэта нешта падобнае да тэлечаці па-кіеўску ў нас, такая ж класіка жанру і адно з фірмовых страв, якім славіцца нацыянальная кухня. Шніцэль названы ў гонар нацыянальнага героя Сербіі Георгія Петровіча. Да самога шніцэля ён не мае ніякага дачынення, але адну з сваіх фірмовых страв дзякуючы сербы проста вырашылі назваць імем свайго нацыянальнага героя :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне гэтага шніцэля вельмі простае. Свініну разрэжам на парцыяныя тонкія кавалкі, кожны тонкі кавалак з дапамогай кіянкі разбіваем да стану таненькай ляпешкі.
- 2
Крок 2
На тонкі кавалак свініны пакладзем тонкія пласцінкі бекону, на іх — пласцінку моцарэлы, на яе — кавалачак твёрдага сыру.
- 3
Крок 3
Звяртаем усё гэта справу ў такі вось рулет.
- 4
Крок 4
Абмацаем рулет у збітых з спецыямі яйках, а затым абмацаем у сухары.
- 5
Крок 5
Смажце цьвібалькі на павольным агні да гатоўнасці — прыкладна 20 хвілін. Падавайце гарачымі з любымі гарнірамі.