Гарачыя стравы
Сняцэль з капустой і сырам
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання капустнога шніцэля з сырам. Сыр выступае ў якасці начынкі, часам дадаюць грыбы, але гэта ўжо справа смаку. Гатовыя шніцэлі падаюцца да стала са смятанай, аджыкай ці вострым соусам. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба зварыць капусту, аддзяліўшы лісце ад качана. Варыць у кіпячынай пасалёняй вадзе прыкладна 10 хвілін. Лісце павінна быць мяккім, але не парвацца.
- 2
Крок 2
Сыр нарэжце прамавугольнымі ламцікамі.
- 3
Крок 3
Змяшаем смятанку з мукой, соллю і прыправамі.
- 4
Крок 4
Заварочваем ломтык сыру ў капустны ліст. Скарочваць трэба канвертыкам, як на галубцы.
- 5
Крок 5
Абваляйце шніцэль у мукі, потым апусціце ў цаць і яшчэ раз абваляйце ў сухарах ці манцы.
- 6
Крок 6
Асмажваем на масле з абодвух бакоў да хрумкай румяной карочкі.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.