Гарачыя стравы
Шніцэль з сьвініны
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Шніцэль з сьвініны можна смаляць у зьмесьці сьвінлёвага і расьліннага алею. Да мукі, у якой трэба абваляць мяса, акрамя солі і перцу, можна дадаць любімыя прыправы. Падавайце з гароднінай, ружжом ці бульбай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса нарэжце на шматлікі, прамыйце і пасушце папяровым рэчывам. На адну парцыю трэба прыкладна 150 г мяса.
- 2
Крок 2
2. Адбейце кожны шматочак свініны. Прыгатуйце шырокую міску з збітым яйком, талерку с сумесшчу мукі, солі і перцу і яшчэ адну з сухарыкамі.
- 3
Крок 3
3. У сковородзе на сярэднім агні нагрэйце расліннае алей. Кожны шмат свініны спачатку паніруйце ў мукі, потым у ўзбітым яйку і ў сухарах. Смажце з абодвух бакоў да залатыста-карычневай карочкі, па 8-10 хвілін з кожнага боку.