Шніцэль
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання выбірайце сьве́жае мяса без костак. Выдатным варыянтам стане карбона́д, вырэ́зка ці акоро́к. Гатовы шніцэль дапоўніце гарнірам з бульбя, ці свежай зьеленьню. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб прыгатаваць шніцэль, падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У чашу разбейце яйкі. Дадайце соль і прыправы. Збіце венчыкам да з'яўлення пены.
- 3
Крок 3
Потым насыпце мукі і сухары ў дзве розныя міскі.
- 4
Крок 4
Мяса нарэжце на парцыяныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
Кожны шматочак мяса адбейце кухонным молатком. Падчас адбівання накрыйце мясо плёнкай, каб не ляцелі брызгі.
- 6
Крок 6
Кожную дратую пшыпіліце ў муку, потым апусціце ў яйка і пшыпіліце ў сухары.
- 7
Крок 7
На гарачую патэльню наліце раслінную алей і падсмажце шніцэлі з абодвух бакоў па прыкладна 2-3 хвіліны з кожнага боку.
- 8
Крок 8
Шніцэлі стануць прыемнага залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Разлажыце іх па талерках і падавайце да стала.