Шнельклопс
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць шнэльклёпс даволі проста, рэцэпт з разраду "скінуў усё ў скавародку і патушыў". Па сутнасці, гэта звычайны фарш, патушаны ў смятановым соусе. Атрымліваецца не толькі простае, але і вельмі няжнае і смачнае страва. Фарш можна ўзяць любы, падыдзе і свіны, і ялавічы, і лёгкі курыны. Для соуса можна ўзяць як смятану, так і смятану са збіткамі ў любой прапорцыі. Самым папулярным дадаткам да гэтай стравы з фаршу лічыцца бульба, але можна падаць да яе руж, грэчку ці любыя макаронныя вырабы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Бульбяну ачысьціце, пры неабходнасьці нарэжце і пастаўце варыцца. Патрэбную колькасьць адвару зліце ў чашку. Калі ў вас любы іншы гарнір, проста замяніце бульбяны адвар на мясны бульён ці ваду.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце кубікамі і падсмажце да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце фарш.
- 5
Крок 5
Пасмажце фарш, разбіваючы лыжкай цягліны, пакуль ён не пабелее. Дадайце мукі.
- 6
Крок 6
Змяшайце і дадайце сметану.
- 7
Крок 7
Зноў усё добра змяшайце і ўлівайце бульбяны адвар. Дадайце па смаку соль і спецыі.
- 8
Крок 8
Давядзіце ўсё да кіпення, накрыйце скавародку крышкай і на павольным агні тушыце яшчэ 10 хвілін. У канцы дадайце любую сезонную свежую зеляніну. Шнельклопс гатовы.
- 9
Крок 9
Падаём страву з бульбамі ці любым іншым гарнірам на выбар.