Свіныя шкваркі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Смальцы выкарыстоўваюць як дадатак да розных відаў гарніру. Гэта можа быць бульба, грэчка ці руж. У смальцах змяшчаецца дастатковая колькасць белкаў і тлушчаў, што станоўча ўплывае на працу сэрца. Галоўнае — не перастарайцеся, усё-ткі яны смажаныя і каларыйныя. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вам спатрэбіцца свіная грудзінка. Пакладзіце яе ў кастрыльку, залейце вадой. Дадайце соль, перац і лавровы ліст. Адварыце мяса да гатоўнасці (да мяккасці скуркі).
- 2
Крок 2
Нарэжце звараную свініну невялікімі кубікамі ці палоскамі. Ачысьціце і дробна пашыньце цыбулю. Разагрэйце на скавародзе расьлінную алей і падрумантуйце мяса да залатыстай карочкі з усіх бакоў. Дадайце туды ж цыбулю і пасмажце 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Смятанкі падаюцца да стала разам з гарнірам.