Школьныя кацлеты з грэчкай
Апісанне
У гэтым рэцэпце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Хлеб замочце ў невялікай колькасці вады.
- 2
Крок 2
Прапалосці грэчку, дайце стаць вадзе. Потым залейце яе 2 шклянкамі вады, пасаліце, давядзіце да кіпення, накрыйце крышкай. На малым агні варыце да выпарэння вадкасці.
- 3
Крок 3
Пакуль грэчка варыцца, прыгатуйце цётлі. Змяшайце мясны фарш з дробна нарэзаным луком і адціснутым хлебам, сольлю і перцам паводле смаку. Добра вымесіце фарш і сфармуйце 4 цётлі.
- 4
Крок 4
Абваляйце котлеты ў сухарах.
- 5
Крок 5
На скавародзе падгрейце раслінную алей, падсмажце цыбункі з абодвух бакоў па 3 хвіліны на моцным агні. Потым наліце 1/3 шклянкі вады, накрыйце крышкай і тушыце на сярэднім агні працягам 5 хвілін.
- 6
Крок 6
У гатовую грэчку дадайце сметанковае масла, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Падавайце цётлі з грэчкай, свежымі павідлом і зялёнінёй.