Шашлык
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ідэй для марынаду існуе шмат, каму падабаецца натуральны смак мяса, а каму не ўпісацца без цікавых дадаткаў. Я прапаную спалучаць свіныну з целлю ківі, каб мяса была нейкай і літаральна таяла ў роце. Таксама дадаю цыбулю і яе сок, а таксама мінеральную ваду. У такім ансамблі дастаткова ўсяго некалькі гадзін, каб мяса як след прасолілася. Абавязкова паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
2. Партыі яго сярэднімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
3. Ківі ачысьціце і дробязна зьдзьмухайце ў блендэры ці натрэце на цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе тонкімі паўколамі. Частку цыбулі патрэце на цёрцы, выцісьніце сок. Дадайце мінеральную ваду, перац і прыправы паводле смаку. Пакуйце на некалькі гадзін у марынад. Перад прыгатаваньнем пасаліце паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Мясо нізяце на шампур, пастаўце на вуглы і пячыце да гатоўнасці.