Дэсерты
Шоўковы шакаладны пірог
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выкладзіце форма паперай для выпечкі і змажце маслам. Давядзіце ваду ў кастрылі да кіпення. У вялікай тэрмастойкай місцы над кастрыляй з кіпячом вадой расплаўце шакалад. Дайце астыць да камнатнай тэмпературы. З дапамогай электрычнай білкізгі збіце яйкі, цукор, соль і рам да густой кансістэнцыі, каля 3 хвілін. Дадайце палову яечнай сумесі ў астылы шакалад. Паступова дадайце астатнюю яечную сумесь і збітыя вяршкі. Выкладзіце цеста ў форму і разроўнайце лыжкай. Выпякайце ад 30 да 35 хвілін. Дайце астыць да камнатнай тэмпературы, потым пастаўце ў халадзільнік на 3 гадзіны. Нарэжце тонкімі ломцікамі і падавайце. Падавайце астылым.