Шэкінская пахлава
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапаную вам рэцэпт прыгатавання шэкінскай пахлавы з вельмі цікавай начынкай. Дэсерт атрымліваецца адначасова і прыгожым, і смачным. Глядзіце, як прыгатаваць шэкінскую пахлаву ў дамашніх умовах. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Арэхі падрыйняй у блендэры, частку захавайце цэлымі (для ўпрыгожвання).
- 2
Крок 2
Паралельна разморожваем цеста.
- 3
Крок 3
Расплаць сметанковае масла. Выкладваем на падлогу 2 слоі цеста, змазаныя маслом. Пасля чаго мы можам або адразу выкладваць арэхі з цытрусавай цытрунай, або пакласці яшчэ два слоі цеста, змазаныя маслом. Тут ужо глядзіце самі, я часта для "мацнасці" пахлавы ўніз кладу больш слоёў цеста.
- 4
Крок 4
Пасыпаем цесто арэхамі і цёртай цытрынавай цёдрай. Чаргуем пласты цеста, змазаныя маслам, і начынкі.
- 5
Крок 5
Верхні пласт тэста змазваем маслам. Цяпер разрэзаеце пласціны тэста на квадраты ці рамбы, а зверху выкладваем паловачкі арэхаў.
- 6
Крок 6
Запякаем пахлаву ў духоўцы да залатой карочкі (20-25 хвілін), тэмпература — 180 градусаў. Тым часам прыгатуем заліўку. Ваду, цукар і мёд кіпяцім на павольным агні 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Дастаём пахлаву з духоўкі і паліваем заляўкай. Настаімся 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.