Шакербура
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Я вельмі люблю розныя смаколікі, асабліва незвычайныя, якія можна сустрэць толькі ў краінах Усходу, і сёння я раскажу вам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуем цеста. Для гэтага падгрэваем малако і дадаем у яго дрожджы. Цяпер у глыбокай місцы змяшаем дрожджы, разбавленыя ў малаку, з жаўтком, расплаўленым маслам і мукой, можна дадаць крыху солі. Цеста трэба турботна змесіць і накрыць плёнкай. Гатовае цеста пакідаем на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Пасля заканчэння часу мы дзялім цеста на 30 роўных частак і фарміруем з іх шарыкі.
- 3
Крок 3
Цяпер начынка: арэхі пячоркі дробім у крошку, дадаем цукор і кардамон, усё змешваем.
- 4
Крок 4
Далей мы ўзялі 1 шарык з цеста і раскачалі яго ў лепешку, у цэнтр акуратна паклалі начынку так, каб яна не трапляла на краю лепешкі. Цяпер злучаем краю і закручваем іх вінтападобна.
- 5
Крок 5
Цяпер самая цяжкая і крывяпадобная частка — нанясенне малюнка. Робіць гэта трэба на раскрытай далоні спецыяльным прыладай з зазубранымі канцамі. Часу ідзе шмат, затое якая прыгажосць атрымліваецца.
- 6
Крок 6
Калі ўзор нанесены, ставім шэкрабуру ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і пячам працягам 20 хвілін. Усё! Смачна есці!