Шаўля па-узбэцку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання шавля па-ўзбецку чымсьці нагадвае плов, аднак гэтая каша прыгатоўваецца значна прасцей. Калі вы хочаце пабалаваць сябе забытай у наш час вытаннасцю ўсходняй кухні, тады абавязкова паўтарыце гэта страву ў сабе дома. У паэтапным рэцэпце паказана. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: шмат гародніны, крыху мяса, нарэзанага невялікімі кавалачкамі, і памідоры, падрэзаныя на кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Спачатку на распаленым алеі ў казане падсмажваем мяса.
- 3
Крок 3
3. Цяпер можна выкладваць увесь лук і невялікую парцыю морквы. Яе мы будзем пастаянна дадаваць у працэсе.
- 4
Крок 4
4. Смажце на сярэднім агні, перыядычна асцярожна перамешваючы. Такімі павінны атрымацца агародніны.
- 5
Крок 5
5. Дадаем моркву і рыс.
- 6
Крок 6
6. Важна трымаць усё на сярэднім агні, пакуль рыс не стане прапушчальным. Пасля можна выкласці памідоркі.
- 7
Крок 7
7. Цяпер у казан можна ўліць ваду, дадаць соль і перац. Шавля па-ўзбецку ў дамашніх умовах гатуецца з мінімумам спецыяў. Колькасць вады залежыць ад абранага сарту рысу і пажаданай кансыстэнцыі стравы. Кашу перад падачай не настаіваюць!
- 8
Крок 8
8. Вада ўбілася, а значыць, можна адразу падаваць да стала. Вельмі проста, смачна, араматна і неймаверна спакусліва.