Загатоўкі
Шчавель на зіму ў банках
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Загатавім шчаўель на зіму ў банках у хатніх умовах. Шчаўель мыйм і нарэзаем. Затым утрамбоўваем у банкі, зверху кладзём соль і заліваем кіпяткам. Закрываем банкі вечкамі, перавяртаем і чакаем, пакуль яны астынуць. Шчаўель захоўваецца ў цёмным, прохладным памяшканні. Поспеху Банкі захоўваюцца да года ў прохладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шчаўель старанна прамываем.
- 2
Крок 2
Нарэзаем шчаўель сярэднімі кускамі.
- 3
Крок 3
Шчыльна напаўняем стэрыльныя банкі шчыраўелем. Зручна будзе скарыстацца звычайнай талкушкай.
- 4
Крок 4
Пасыпаем зверху 1/2 ч. л. солі.
- 5
Крок 5
Уліваем кіпяток і зачыняем банкі крышкамі. Перавяртаем і чакаем, пакуль банкі астынуць.
- 6
Крок 6
Захоўваем катран да зімы ў прахалодным і цёмным месцы.