Шаўрма ў піце
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Звычайная шаўрма (у лавашы) не менш смачная, аднак яе трэба есці адразу, інакш лаваш размокае. А вось шаўрму ў піце я раблю ўвечары, а ўжо раніцай бяру з сабой на працу або даю дзецям у школу. Поўнасцю фаршырую яе начынкам і нават дадаю соус, але піта добра трымае форму. Гатовы выраб можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатовую піту купляю ў краме (знайсці яе звычайна не цяжка), і ў кожнай раблю такія надразы-карманчыкі.
- 2
Крок 2
2. Курынае мяса мию і выціраю папяровым рулеткам, нарэзаю яго вельмі тонка, як толькі магу.
- 3
Крок 3
3. Перакладваю мяса ў міску, дадаю ўсе спецыі, перамешваю, каб яны раўнамерна пакрылі ўсе кавалачкі.
- 4
Крок 4
4. Смажак ставлю на агонь, наліваю крыху падсонечнага алею і разаграваю, выкладаю на разагрэтую паверхню кавалачкі мяса і абсмажваю да залатыстага колеру. Перакладаю яго на дошку і нарэзаю дробна.
- 5
Крок 5
5. Белакачанную капусту прамываю і нарэзаю дробна, абавязкова дробна.
- 6
Крок 6
6. Марковь выкарыстоўваю ў сырым выглядзе, прамываю яе, чысцю і дроблю на вялікай цёрцы.
- 7
Крок 7
7. У міску перакладаю дроблёную капусту і моркву, дадаю соль і перамешваю, пакідаю на некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
8. Салёныя агуркі нарэзаю тонкай саломкай і перакладаю ў міску.
- 9
Крок 9
9. У разрэзаную піту пакладаю слаямі курыцу, маліну з капустай, салёныя агуркі, паміж слаямі змазваю соусамі.